上海食品经营、教育培训许可证办理申请流程及要求全解

一、食品经营许可证

（一）办理流程

1. 网上申请
   申请人需登录上海市食品药品监督管理局官方网站的食品经营许可申请系统。在系统中按要求填写申请信息，包括企业或个体工商户的基本信息（如名称、地址、法定代表人等）、经营类别（如预包装食品销售、散装食品销售、餐饮服务等）、经营方式、经营项目等内容。填写完成后，提交申请并打印申请书。
2. 准备材料
   • 申请书（已签字盖章），内容应与网上申请信息一致。
   • 营业执照副本原件及复印件，复印件需加盖公章（企业）或经营者签字（个体工商户）。
   • 法定代表人（负责人）身份证明原件及复印件。
   • 经营场所的房产证复印件（或租赁合同），租赁合同需包含租赁房屋的具体地址、面积、租赁期限等信息，且租赁房屋用途应符合食品经营要求。如果是自有房产，需提供房产证明文件。
   • 食品经营场所布局图，应清晰标注食品处理区、就餐区（如有）、仓库等区域的位置、面积、功能布局，以及相关设备设施的摆放位置。
   • 食品加工流程示意图（适用于有食品加工环节的经营类型），详细说明从原料采购到成品销售的整个加工流程。
   • 食品安全管理制度文本，包括从业人员健康管理制度、食品安全自查制度、食品进货查验记录制度、食品召回制度等。这些制度应根据企业实际经营情况制定，具有可操作性。
   • 从业人员健康证明原件及复印件，所有从事食品经营相关工作的人员都需提供有效的健康证明。
   • 其他特殊要求的材料，如销售保健食品需提供保健食品批准文件复印件、经营进口食品需提供进口食品相关证明文件等。
   
   
3. 现场核查
   食品药品监督管理部门收到申请材料后，会安排工作人员对经营场所进行现场核查。核查内容包括经营场所的实际情况是否与申请材料相符、食品安全管理制度是否落实、设备设施是否符合要求、人员健康状况等。申请人需确保经营场所环境整洁、设备正常运行、制度张贴上墙等。
4. 审核与发证
   现场核查通过后，食品药品监督管理部门会对申请材料进行审核。审核通过后，将颁发食品经营许可证，申请人可到指定地点领取或选择邮寄服务。

（二）办理要求

1. 经营场所要求
   • 应选择地势干燥、有给排水条件和电力供应的地区，不得设在易受到污染的区域，如粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）等附近。
   • 经营场所面积应与经营规模相适应，不同经营类别对面积有不同要求。例如，从事餐饮服务的，根据就餐座位数、加工区域面积等因素确定。
   • 食品处理区应按照原料进入、原料处理、加工制作、成品供应的流程合理布局，防止交叉污染。
   
   
2. 设备设施要求
   • 应配备与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
   • 食品储存设备应满足食品储存条件，如冷藏、冷冻设备应能正常运行，温度控制在规定范围内，用于存放不同种类食品的货架、货柜应清洁卫生。
   
   
3. 人员要求
   • 法定代表人（负责人）应当了解食品安全相关法律法规和食品安全标准。
   • 从业人员必须取得健康证明，且每年进行健康检查。同时，需参加食品安全培训，掌握必要的食品安全知识和操作技能。
   
   

二、教育培训许可证

（一）办理流程

1. 名称预先核准
   举办者向上海市教育部门提出名称预先核准申请，提交拟用校名、办学类型、办学层次等信息。教育部门审核通过后，出具名称预先核准通知书。
2. 准备申请材料
   • 申办报告，内容包括举办者、培养目标、办学规模、办学层次、办学形式、办学条件、内部管理体制、经费筹措与管理使用等。
   • 举办者的资格证明文件，如社会组织需提供法人登记证书副本原件及复印件，个人举办者需提供身份证原件及复印件、个人简历、学历证书等。
   • 资产来源、资金数额及有效证明文件，并载明产权。如果是租赁办学场地，需提供租赁合同及相关房产证明复印件；如果是自有房产，需提供房产证明文件。
   • 拟任校长的资格证明材料，包括身份证、学历证书、教师资格证书、教育教学管理经验证明等。校长应具有中华人民共和国国籍，在中国境内定居，热爱教育事业，具有良好的思想品德和相应的专业知识、教育教学能力和组织管理能力。
   • 学校章程，应包括学校名称、地址、办学宗旨、规模、层次、形式等基本信息，学校资产的数额、来源、性质等，理事会、董事会或者其他形式决策机构的产生方法、人员构成、任期、议事规则等，学校的法定代表人，出资人是否要求取得合理回报，学校自行终止的事由，章程修改程序等内容。
   • 教师队伍名单及资格证明文件，包括教师的身份证、学历证书、教师资格证书等复印件，教师数量应满足教学需求，且教师队伍结构合理。
   • 教学计划、教学大纲和教材样本，应符合国家教育方针和相应教育阶段的课程标准。
   • 办学场所证明材料，包括场地平面图、消防安全证明、环保合格证明等，证明办学场所符合教育教学和安全要求。
   
   
3. 提交申请
   将准备好的申请材料提交至上海市教育部门指定的办事窗口，教育部门会对材料进行初审。
4. 专家评审（如有需要）
   对于一些规模较大、类型特殊的教育培训项目，教育部门可能会组织专家评审。专家将对办学条件、教学计划、师资队伍等方面进行评估，提出评审意见。
5. 实地考察
   教育部门工作人员会对办学场所进行实地考察，检查场地设施、设备配备、安全情况等是否符合要求。
6. 审批与发证
   经审核、考察合格后，教育部门予以批准，颁发教育培训许可证。

（二）办理要求

1. 办学场所要求
   • 必须有符合安全标准的固定场所，不得使用简易建筑、危房等作为办学场所。教室和办公室应采光、通风良好，有足够的活动空间。
   • 应具备与办学规模相适应的教学设施设备，如课桌椅、黑板、投影仪、计算机等教学设备，以及体育、音乐、美术等相关课程所需的特殊设备。对于涉及实验、实践操作的教育培训项目，要有相应的实验室、实习场地和设备。
   • 办学场所应符合消防、环保等相关要求，有消防设施设备且保持完好有效，疏散通道畅通；无噪音、空气污染等环境问题。
   
   
2. 师资要求
   • 教师应具备相应的教师资格证书，且所学专业与所教课程相符或相近。教师数量应根据办学规模和课程设置合理配备，保证教学质量。
   • 要建立教师培训机制，定期组织教师参加业务培训，提高教师的教育教学水平。
   
   
3. 资金要求
   举办者应具有稳定的经费来源，能够保障学校的正常运转和发展。开办资金应与办学规模相适应，用于教学设施设备购置、教师工资支付、场地租赁等方面的支出。同时，要建立健全财务管理制度，规范经费的使用和管理。